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Les grands classiques revisités

Broché - 2011 de Frédéric Berqué
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Les grands classiques revisités

Broché - 2011 de Frédéric Berqué
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Détails

Résumé

50 recettes incontournables ! Blanquette, salade Waldorf, oeufs cocottes à la crème, lotte à l'américaine, poulet basquaise, hachis parmentier, toast de chèvre chaud, tiramisu, riz au lait,

framboisier ou forêt noire… dressées en verrines, cuites dans des mini-cocottes ou présentées dans des cuillères, elles seront parfaites pour vos dîners entre amis !

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Biographie de l'auteur
Frédéric Berqué est professeur de cuisine. On lui doit notamment, dans la collection " Toquades ", Cocottes minus ! , Papillote surprise et Mange ta soupe !
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Caractéristiques
  • Largeur : 19.8 cm
  • Épaisseur : 1.2 cm
  • Hauteur : 19.8 cm
  • Langue : Français
  • Auteur : Frédéric Berqué
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59650 Villeneuve d'ascq
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